Guillermo López encendió la alarma: la crisis del tomate golpea fuerte en San Juan

El sanjuanino Guillermo López, dueño de El Shadday en Médanos de Oro, volvió a poner sobre la mesa la tormenta que atraviesa la producción de tomate en la Argentina. En una charla con Agroperfiles, el empresario repasó un panorama cargado de costos altos, márgenes cada vez más flacos y una apertura de importaciones que, según su mirada, viene complicando todo más de la cuenta. No es un cuadro aislado: también arrastra a otras economías regionales de la provincia.

López es señalado como el mayor productor de tomates del país y a lo largo de su trayectoria llegó a trabajar 400 hectáreas para marcas como Arcor y La Colina. Además, pasó por cultivos de espárragos, cebollas y algodón, siempre con la lógica del trabajo a fondo en el campo. Pero esta vez el golpe vino por otro lado: aun con buena producción y tecnología de punta bajo riego, muchas empresas terminaron eligiendo mercadería importada por una cuestión de costos. El resultado, según contó, fue una pérdida pesada para su firma.

En ese contexto, el productor dejó un mensaje de aliento para los más chicos, que hoy la están remando con fuerza. "Yo creo que todos aquellos que nos formamos y nacimos en nuestra actividad muy desde abajo hacemos mucho hincapié en que se sale de la circunstancia o de donde uno tal vez estuvo en algún momento como un productor muy pequeño, y esto sirve también para darle aliento a aquellos productores pequeños", expresó. También remarcó que el crecimiento que logró en los años anteriores fue posible gracias al esfuerzo y a la esperanza, aunque reconoció que ahora atraviesan una etapa durísima.

"A través del tiempo y de la esperanza y del esfuerzo hemos podido crecer y bueno, hoy día nos está tocando pasar una circunstancia, una situación bastante caótica, difícil, pero hay que seguir dándole esfuerzo, poniendo todo lo que de parte nuestra hay y debemos continuar", sostuvo. Para López, este momento no será eterno, pero obliga a adaptarse rápido y a no quedarse quietos. "No es un mal para siempre, esto ya va a cambiar, nada más que hoy día está costando mucho esfuerzo personal", señaló, al tiempo que admitió lo difícil que resulta aconsejar cuando el panorama no acompaña.

Sobre la salida, el empresario fue claro: para él, la clave está en dejar de lado el individualismo y apostar al trabajo en conjunto. "Hace falta estar unidos porque unidos podemos tener mayor acceso a que puedan escuchar", remarcó, y agregó que en San Juan durante mucho tiempo primó una lógica muy personalista. A su entender, esa forma de trabajar hoy ya no alcanza y hace falta mirar con otros ojos el asociativismo para sumar valor agregado y compartir recursos, como maquinaria o tareas que podrían organizarse entre varios productores.

López también advirtió que el problema no se limita al tomate. Dijo que el algodón, el ajo y la cebolla atraviesan una situación parecida, empujados por el aumento de costos, los precios bajos y la competencia externa. En ese marco, pidió que el gobierno acompañe al sistema productivo para reducir el daño y evitar más cierres o pérdidas. "Yo no digo que no sean malas o que suenas buenas las intenciones, pero en el camino se está sufriendo mucho y hay mucho desgaste y va a haber mucha y está habiendo mucha pérdida, en la cual hay muchas empresas en las que no les va a ser fácil salir", cerró, con un diagnóstico que deja sabor amargo en el corazón productivo sanjuanino.