SENASA se juntó en San Juan para ponerle onda a la agroindustria regional

La ciudad de San Juan se iluminó con buenas noticias en la última reunión de la Mesa Consultiva del SENASA, Región Cuyo. La gran alegría fue la resolución que habilita volver a empacar la uva en fresco directamente en el parral, un golazo para los productores locales y un alivio tras las complicaciones del último año.

El cónclave reunió a las cabezas más importantes de las cámaras y federaciones de San Juan, Mendoza, San Luis y La Rioja, y fue presidido por la mismísima María Pilu Giraudo, titular nacional del SENASA. No faltaron los ministros de Producción de San Juan, Gustavo Fernández, y de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu, quienes destacaron la predisposición y apertura de las autoridades nacionales para encarar los desafíos regionales.

Gustavo Fernández no tardó en ponerle calor sanjuanino, dando la bienvenida en nombre del Gobernador Marcelo Orrego y agradeciendo la confianza depositada en esta tierra para volver a organizar la Mesa. Por otro lado, Rodolfo Vargas Arizu destacó la rápida respuesta y la permanente atención que la Secretaría de Agricultura de la Nación mantiene con la región.

Los dos ministros subrayaron la urgente necesidad de recuperar mercados y apurar el ritmo de la agroindustria, que sin vueltas es uno de los pilares fundamentales para que la economía de Cuyo siga creciendo a buen ritmo.

No menos importante fue la palabra de María Pilu Giraudo, quien explicó que estas mesas de trabajo permiten juntar todo el circuito: lo vegetal, lo animal y la agroindustria, para escuchar de primera mano y ajustar los tornillos donde haga falta. "Tenemos el mandato de flexibilizar y agilizar, pero sin descuidar la sanidad y la inocuidad alimentaria", aclaró la titular del SENASA y resaltó la eficiencia de estos encuentros para mantener y ampliar los mercados domésticos e internacionales.

El Secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria de San Juan, Miguel Moreno, cerró la reunión destacando "como muestra del trabajo conjunto" la resolución que permite que la uva vuelva a empacarse bajo parral, esencial para la diversificada viticultura local, donde San Juan tiene un lugar de protagonismo nacional.

Esta medida reestablece un sistema histórico, cuya eliminación el año pasado había complicado la operatoria local, aumentado costos y planteado riesgos sanitarios, afectando un método probado y usado en los principales países productores.

Además, participaron más de treinta asociaciones y cámaras de los sectores agrícola, ganadero y agroindustrial, junto a autoridades del INV, Aduana, ISCAMEN y del SENASA, entre otros. En la agenda estuvieron a la orden temas como la apertura al mercado indio para frutos secos, la cámara de bromuro, la lucha contra plagas, los registros de productos fitosanitarios y el control sanitario del olivo, además de la cuestión normativas para exportadores.

El encuentro, que tuvo lugar en el Salón Cruce de los Andes del Centro Cívico, se completará con visitas a campo a empresas sanjuaninas como Almar y Almazara. Mañana seguirán las recorridas por emprendimientos de Pedernal como la Bodega Graffigna Yanzón, Finca La Yesca del Grupo Peñaflor y la Finca del Grupo Salentein, para seguir afilando esta rueda productiva que tiene a esta provincia y a toda la región de Cuyo, bien plantadas y mirando al futuro con mucha energía.