os alimentos subieron un 3,1% en agosto y la carne se pone cara
El salto del dólar a fines de julio ya se siente en las góndolas: las carnes y bebidas empujan la suba del 3,1% en los precios de los alimentos en agosto, aunque lácteos y huevos bajaron un cachito.
El informe de la consultora LCG para la segunda semana de agosto no miente: los precios de los alimentos y bebidas pegaron un salto del 3,1% en lo que va del mes, con un aumento semanal del 1,1% tras el 2% de la primera semana. Todo esto, claro, después del salto del dólar mayorista que en julio se fue más de un 14% para arriba.
¿Qué fue lo que más le dio duro al bolsillo? Las carnes y las bebidas explicaron más del 80% de la suba semanal, mientras que los lácteos y huevos le pusieron un freno bajando cerca del 0,5% en comparación con la semana anterior. O sea, no todo está perdido, pero la balanza se inclina para el lado caro.
Las frutas la rompieron con un aumento del 4,2%, seguidas por las bebidas e infusiones para el hogar (+2,2%), las carnes (+1,7%), los aceites (+1,5%) y el azúcar, miel, dulce y cacao (+1,3%). En cambio, las comidas listas para llevar se tomaron un respiro y bajaron un 0,7%.
Así las cosas, la suba del dólar ya está haciendo estragos en la mesa de todos los sanjuaninos, que ven cómo la carne y otras cosas esenciales se van poniendo cada vez más caras. ¿Hasta cuándo va a aguantar la billetera sin que se le escape la guita?
