Ruggeri salió a marcar la cancha por los cambios nacionales en el vino

El presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), Fabián Ruggeri, encendió las alarmas por las modificaciones que impulsa el Gobierno nacional sobre la industria del vino. En una charla con radio Mil20, sostuvo que estos cambios pueden golpear de lleno en la identidad, la trazabilidad y la organización institucional de una actividad que es clave para San Juan y Mendoza.

Ruggeri fue duro al plantear que detrás de esta avanzada hay sectores que quieren concentrar el manejo del negocio desde Buenos Aires. "Quieren destruir la industria del vino, el Gobierno y un sector de industrias multinacionales que quieren manejar el vino desde Buenos Aires, como sucedía hasta los 80. No les gusta la unidad entre instituciones, quieren aniquilar la institucionalidad", disparó. Según su mirada, el problema no es menor y toca la base misma de cómo se ordena la vitivinicultura argentina.

Uno de los puntos que más preocupación genera, explicó, es el cambio en la definición de vino genuino y la pérdida de controles sobre el origen del producto. "Hay cambios que son muy profundos y muy perjudiciales para lo que es la industria vitivinícola. Se acaba lo que es la trazabilidad, se acaba lo que es la información y se acaba lo que es la previsibilidad", afirmó. También remarcó que el vino no puede ser tratado como un simple commodity, porque tiene identidad propia y un valor que va mucho más allá del precio.

En ese marco, cuestionó además las modificaciones ligadas al mosto y al histórico entendimiento entre San Juan y Mendoza para regular la producción. "Se acaba el acuerdo de Mendoza-San Juan, ya no tiene sentido que esté el acuerdo porque este cambio habla de que no existe más la pauta diversificadora", explicó. Y recordó que ese esquema sirvió durante años para ordenar el mercado y evitar que la sobreproducción termine complicando a toda la cadena. "Ya nos pasó: hemos tenido que derramar producto o perder producción porque era tanto el stock que no había posibilidad de venderlo", señaló.

Ruggeri también advirtió que las reformas podrían pegar en el posicionamiento internacional del vino argentino. "Todo el posicionamiento que se consigue en el mundo y que se mantiene con trazabilidad y certificaciones se pierde. La palabra Argentina, San Juan, Mendoza, terroir y cualquier denominación de origen que estemos empezando a tener, se elimina", sostuvo. Por eso pidió que las provincias vitivinícolas actúen en bloque y remarcó que la discusión se va a jugar fuerte en el plano político y legislativo.

En ese sentido, confirmó que buscan una reunión conjunta con los gobernadores Alfredo Cornejo y Marcelo Orrego. "Estamos tratando de generar las reuniones necesarias con Cornejo y con Orrego porque los dos son extremadamente importantes", dijo. Y dejó una advertencia bien clara para las entidades del sector: "No nos separemos en este momento, más allá de las diferencias, porque separados los muchachos nos pasan por encima".