Salto fuerte en las ventas al exterior de cerdo y huevo durante el primer cuatrimestre

Las exportaciones agroindustriales de carne de cerdo y derivados del huevo arrancaron el año con números bien arriba durante el primer cuatrimestre de 2026. Según los datos oficiales, ambos rubros mostraron mejoras tanto en el volumen enviado como en el dinero que dejaron esas ventas. En el caso de la cadena porcina, el crecimiento interanual fue del 161% en valor, con US$ 6 millones, y del 78% en volumen, al alcanzar 5.137 toneladas.

Los destinos de esa mercadería fueron bien variados y abarcaron mercados como Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay. Hoy, la producción porcina argentina tiene abiertos 54 destinos para su comercialización, una señal de que el producto viene ganando lugar en el mapa internacional. Los datos surgen de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y fueron procesados por la Agencia Noticias Argentinas.

Del lado de los ovoproductos, la mejora también fue importante. La cartera que conduce Sergio Iraeta informó exportaciones por US$ 10,8 millones, con una suba del 28,5%, y un total de 1.312 toneladas, superando en 8% el mismo tramo del año pasado. Entre los productos más demandados aparecen el huevo entero, la yema y la albúmina en polvo, insumos clave para la industria de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados, entre otros alimentos.

En ese rubro, las ventas se repartieron sobre todo entre Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte. También hubo envíos a Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México. Como dato fuerte, Argentina cubrió por completo la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo entero y yema, equivalentes a huevo fresco, apenas unos días después de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-UE.