El Marcial Quiroga salió a la cancha con una jornada clave sobre celiaquía
En el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, el hospital reunió charlas, controles y propuestas gastronómicas para reforzar la detección temprana y el acompañamiento de los pacientes.
El Hospital Marcial Quiroga puso en marcha una jornada bien completa para hablar de celiaquía, con espacios de información, controles de salud, cocina sin gluten y actividades pensadas para toda la comunidad. La propuesta apuntó a sumar herramientas para prevenir, detectar a tiempo y acompañar mejor a quienes conviven con esta enfermedad. La movida se realizó en el marco del Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, que se recuerda cada 5 de mayo.
En el salón de actos se desarrolló un ciclo de charlas a cargo de gastroenterólogos, licenciados en nutrición y trabajadoras sociales, que explicaron cómo reconocer señales, encarar el tratamiento y sostener un abordaje integral. Mientras tanto, en la plaza interna del nosocomio se hicieron controles de enfermería, evaluaciones nutricionales personalizadas y espacios de asesoramiento para pacientes y familiares. Todo se pensó para acercar información clara y bajar a tierra un tema que muchas veces tarda en detectarse.
La actividad también incluyó un taller gastronómico con degustación de preparaciones libres de gluten, entrega de recetas y propuestas didácticas orientadas a promover hábitos saludables. La organización estuvo a cargo de los servicios de Consultorios Externos y Nutrición, con el foco puesto en remarcar que un diagnóstico temprano puede mejorar la calidad de vida y evitar complicaciones a futuro. La enfermedad celíaca es una afección autoinmune crónica que se activa por el consumo de gluten, presente en trigo, avena, cebada y centeno (TACC), y puede aparecer a cualquier edad, incluso sin dar síntomas durante mucho tiempo.
Desde el hospital recomendaron consultar al equipo profesional ante dudas o señales compatibles, y valoraron estos espacios como una forma concreta de visibilizar la enfermedad y fortalecer la prevención. En San Juan, donde la información salva tiempo y problemas, la apuesta fue clara: más conocimiento, más controles y menos vueltas a la hora de cuidar la salud.
