La Policía Rural se puso al día con la ley que controla la carne

Con la mira puesta en mejorar los controles y cuidar la salud de la gente, la Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos organizó una capacitación para personal de la Policía Rural. La idea fue afinar criterios de trabajo y reforzar el cumplimiento de la normativa vigente en toda la provincia. En un contexto donde la seguridad alimentaria no admite distracciones, la formación tomó peso propio.

Durante la jornada se repasaron los puntos centrales de la Ley Federal de Carnes N.º 22.375, con especial atención en sus alcances y objetivos. El foco estuvo puesto en la regulación, el control y la fiscalización de la producción y la comercialización de productos cárnicos en el país. También se trabajó sobre los procedimientos que deben seguirse para evitar irregularidades y ordenar mejor el accionar en el territorio.

Participaron 15 efectivos, entre ellos oficiales y un comisario, que aprovecharon el encuentro para intercambiar experiencias y sacar dudas sobre el trabajo diario. La capacitación fue encabezada por el Agr. Néstor Navarro, jefe del Servicio Veterinario provincial, junto con el Médico Vet. Antonio Martín y el Ing. Agr. Eduardo Mondaca. Una instancia que, puertas adentro, dejó una señal clara: el control sanitario se fortalece con formación y presencia en el terreno.