Confirman una nueva suba del pan
La adjudican al aumento de costos en todos los rubros, en San Juan el kilo supera los $3.000 en algunos locales.
Miguel Di Betta, presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan (FAIPA) confirmó que en los próximos días habrá una nueva suba del precio del pan a partir de la suba de costos. Mientras tanto en San Juan todaía no se confirmó de cuánto será el porcentaje de aumento.
"Va a haber una suba a nivel nacional porque hay insumos que han subido de precio más de un 100%"; señaló el industrial.
En diálogo con Radio Splendid sostuvo que "hemos tratado de aguantar porque nos bajan las ventas cada día".
"El aumento de la grasa y la margarina es porque no hay cebo por la baja de la carne y las importaciones", añadió.
Al bosquejar el escenario precisó que "una panadería de 12 o 13 empleados paga una factura de luz de 5 millones de pesos" y se quejó de la competencia desleal porque "en el rubro hay mucho empleado en negro".
En la misma línea se habían manifestado representantes de panaderos bonaerenses. "Los insumos y las materias primas siguen subiendo, las ventas cayeron un cincuenta por ciento y, si esto sigue así, van a seguir cerrando panaderías", resumió Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo y uno de los máximos referentes de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN).
Pinto recordó que ya son más de 1.400 las panaderías que tuvieron que cerrar sus puertas en todo el país.
