¡Alivio en la canasta! Alimentos frenaron fuerte y tiraron la inflación para abajo en mayo
Consultoras privadas coinciden en que la inflación bajó por primera vez en años gracias a la desaceleración y hasta caída en precios de alimentos esenciales durante mayo.

En mayo, el rubro de alimentos y bebidas dio una sorpresa más que bienvenida: desaceleró fuerte y hasta mostró caídas en productos clave, marcando el sendero para que la inflación general se ubique por debajo del 2%, algo que no pasaba hace cinco años.
Consultoras como LCG registraron un aumento mensual de apenas 0,1% en alimentos, con verduras bajando un 6,8%, carnes 0,6% y frutas 0,4%, mientras que las bebidas subieron 5,2%. Por su parte, Econviews confirmó esta tendencia con un aumento del 0,5% en la canasta alimentaria del Gran Buenos Aires, aunque la verdulería se destacó con un alza del 4,8%.
Desde Equilibra reconocieron un freno en alimentos y bebidas no alcohólicas con un 1,5% de suba, y en bebidas alcohólicas y tabaco apenas 0,8%. C&T Asesores Económicos midió una inflación total de 1,8% en mayo, la más baja desde 2020, con alimentos subiendo solo 0,4%, atribuyendo esta mejora a mejores condiciones logísticas por menor lluvia.
La Fundación Libertad y Progreso también reportó 1,8% de inflación, la más baja desde 2017 sin contar meses pandémicos, destacando la estabilidad cambiaria y la caída en precios clave. Finalmente, Eco Go apuntó que la baja inflación en alimentos fue clave para moderar el índice general, a pesar de subas en boleto y nafta.
En definitiva, la desaceleración en alimentos y bebidas fue la estrella que tiró la inflación para abajo en mayo, dando un respiro a los bolsillos sanjuaninos y del país. ¿Será el principio del fin del bardo inflacionario? El tiempo dirá.