Intoxicación masiva por un locro popular en mal estado: al menos 65 afectados
El hospital zonal de la localidad riojana de Chilecito se vio colapsado este domingo 25 de mayo, en plenas celebraciones de una locrada popular.
Lo que prometía ser una jornada de celebración patria en la localidad Chilecito, en La Rioja, durante el Día de la Revolución de Mayo, se convirtió en una emergencia sanitaria, con más de 65 personas intoxicadas por un locro popular en mal estado.
La locrada, organizado por el Municipio en la céntrica Plaza Caudillos Federales para conmemorar el 25 de Mayo, provocó una masiva intoxicación alimentaria que sobrepasó la capacidad del Hospital Eleazar Herrera Motta.
Alrededor de las 15 horas, las guardias del hospital, tanto la general como la pediátrica, comenzaron a recibir un flujo incesante de personas con síntomas de intoxicación y gastroenteritis. La situación se volvió crítica rápidamente, especialmente para los menores de edad, varios de los cuales debieron ser internados y asistidos con suero ante la severidad de los cuadros.
Hasta las 19 horas del domingo, el recuento oficial indicaba que 65 pacientes habían sido atendidos por síntomas relacionados con el locro. Este lamentable incidente ha encendido las alarmas en el sistema de salud local, y las autoridades ya han iniciado una investigación para determinar las causas exactas del presunto mal estado del alimento distribuido durante los festejos.
El locro es tradicional el 25 de mayo en la Argentina porque representa la identidad y la historia del país. Este guiso criollo, hecho a base de maíz, carne y vegetales, tiene raíces en las culturas indígenas andinas y fue adoptado por el pueblo durante la época colonial.
El plato se volvió símbolo patrio porque en los festejos de la Revolución de Mayo de 1810 —el primer paso hacia la independencia— se compartía comida caliente entre vecinos. El locro, nutritivo y fácil de preparar en grandes cantidades, se convirtió en una opción ideal, y es normal que en casi todo el país se organicen de forma popular, incluso por iniciativa de Gobiernos locales u organizaciones.
