La iniciativa busca poner en valor uno de los productos más tradicionales del invierno sanjuanino, convocando a emprendedores gastronómicos de toda la provincia.

Lucho García se calzó los guantes en Máximo Churros y nos contó la posta del laburo tras los churros que vuelan en Mendoza y República del Líbano. Técnica, agite y mucha harina en esta nota.

Ya sean rellenos con dulce de leche, cubiertos en chocolate o espolvoreados con azúcar, esta preparación es ideal para consumir en cualquier momento del año. 

Este sábado 11 de noviembre se celebra el día de esta comida clásica, que cada vez tiene más variantes. 

Arrancaron el negocio hace 9 años, y en menos de cuatro meses quintuplicaron las ventas y recibieron increíbles propuestas. Todo comenzó en junio, cuando llevaron un pedido a la casa del capitán de la Scaloneta.