La convocatoria gastronómica de la Fiesta Nacional del Sol 2026 cerró con 309 personas inscriptas. Es la cifra más alta de los últimos tres años y dejó claro que el rubro viene con hambre de participar.
El número marca un crecimiento del 22% frente a 2025, cuando hubo 253 anotados, y del 18% respecto de 2024, año en que se registraron 262. En criollo: el interés no afloja y cada vez se prende más gente.
El dato que más ruido hace es la renovación. De las 309 inscripciones, 209 corresponden a personas que participan por primera vez, o sea el 68% del total. Dos de cada tres se subieron a esta edición sin haber estado en las dos anteriores.
También hubo continuidad para varios emprendimientos: 86 personas ya se habían anotado en 2025, 58 lo habían hecho en 2024 y 44 participaron en los tres años analizados. O sea, unos vuelven porque el evento rinde y otros llegan para probar suerte en una vidriera de las grandes.
La Fiesta Nacional del Sol 2026 se hará del 19 al 22 de noviembre. Arranca con el FNS Fórum y sigue con la feria, el espectáculo en el Velódromo Vicente Chancay y los shows en el Estadio San Juan del Bicentenario. ¿Quién no va a querer estar ahí, aunque sea para ver qué se cocina?