La uva sanjuanina apunta otra vez a Brasil: comenzó una inscripción clave para los productores

Los productores de uva en fresco de San Juan ya tienen habilitada la inscripción en el SENASA para sumarse a la campaña de exportación a Brasil de la temporada 2026-2027. La confirmación llegó de la mano del secretario de Agricultura y Ganadería, Miguel Moreno, en una charla con Radio MIL20. Se trata de un paso que se repite todos los años, pero que no se puede dejar pasar si la idea es cumplir con las exigencias sanitarias que pide el mercado brasileño.

Moreno explicó que la inscripción se hace por la web del SENASA y que, a partir de ahí, arrancan los controles fitosanitarios en los viñedos. Ese seguimiento empieza con la brotación y sigue durante todo el ciclo productivo, hasta llegar a la cosecha con la mercadería en condiciones de exportar. En ese trabajo, el Ministerio de Producción acompaña junto al organismo nacional para que el proceso salga ordenado y sin tropiezos.

El funcionario también puso el foco en la historia de la actividad y recordó que San Juan supo ser una potencia en uva de mesa durante los años 90. Incluso, según contó, países como Perú venían a la provincia para aprender sobre este cultivo. Con el tiempo, el panorama cambió fuerte y la provincia perdió terreno por distintos vaivenes macroeconómicos, además de una caída marcada en la superficie plantada.

Hoy, la provincia sigue siendo la que más produce y exporta uva de mesa en la Argentina, aunque lejos de aquellos años de esplendor. Moreno señaló que uno de los grandes dolores de cabeza del sector fue la dificultad para sumar nuevas variedades, más demandadas en el exterior. Esas plantas implican el pago de royalties a empresas extranjeras y, durante mucho tiempo, las trabas para girar dinero al exterior complicaron la incorporación de materiales nuevos.

El secretario remarcó que el mercado pide uvas de mayor calibre, con sabores distintos y otras características que hoy marcan la diferencia. En paralelo, la provincia sigue adelante con el Plan Vitícola 360, una estrategia que busca reforzar la competitividad de la uva de mesa junto al sector productivo. Además, el Gobierno trabaja con la Cámara de Comercio Exterior y los exportadores de frutas y verduras para sostener la campaña fitosanitaria 2026-2027 y no perder terreno en destinos clave como Brasil.