Los argentinos ajustan el bolsillo, pero no su cuidado: qué dejan de comprar y en qué sí gastan
Un informe muestra que los hogares reordenan sus compras con más control del gasto, mientras sostienen el interés por la salud, el bienestar y los productos funcionales.
El consumo masivo en Latinoamérica subió 6,6% en valor y 1,4% en volumen, de acuerdo con el relevamiento Consumer Insights Latam 2026 de Worldpanel by Numerator. La lectura de fondo es clara: la gente no está comprando menos, sino que está moviendo el dinero hacia otras prioridades. En la Argentina, esa jugada se ve en hogares que apretan el cinturón, pero sin soltar del todo el cuidado personal, la salud y algunos gustos. Así, el changuito se arma con otra lógica, más fría en algunas categorías y más exigente en otras.
El estudio marca que nueve de cada diez hogares argentinos buscan opciones para bajar el consumo de azúcar, uno de los registros más altos de la región. A la hora de elegir productos sin azúcar, pesan el sabor, los ingredientes naturales y la relación entre calidad y precio. También crece la mirada sobre alimentos vinculados con una vida más sana. En snacks salados, por ejemplo, ganan terreno los frutos secos y las semillas, aunque todavía ocupan menos de una quinta parte del mercado. Marcela Botana, LATAM Market Development Director de Worldpanel by Numerator, señaló que el gran desafío para las marcas es ofrecer propuestas que mezclen placer, salud y valor percibido.
Los datos muestran además qué categorías están bajo la lupa de los consumidores. Las que más hogares buscan recortar son harinas, con 54%; pan, con 46%; alimentos ultraprocesados, con 38%; y snacks salados, con 32%. Pese a eso, hay consumos que siguen firmes en la rutina. El café continúa entre los productos con mayor presencia en los hogares. En el caso del chocolate, 46% mantiene su compra y 35% intenta bajarla. En alcohol, 37% dice sostenerlo, mientras que 13% afirma que lo redujo. Botana resumió el cambio con una frase contundente: el consumidor argentino no quiere borrar el placer, sino acomodarlo a otra forma de disfrutarlo.
La tendencia no es sólo local, también se siente en toda la región. En Latinoamérica, el segmento de autocuidado y bienestar creció 12% en valor, contra el 4% de los productos esenciales. Según el informe, los consumidores están rehaciendo su ecuación de valor: ahorran en categorías donde no ven tanta carga emocional y, al mismo tiempo, destinan más a salud, autocuidado y calidad de vida. Ese movimiento explica el empuje de las marcas premium y de las marcas propias, que concentraron cerca del 85% del aumento en volumen del consumo masivo regional. Del crecimiento total en valor de las marcas propias, el 45% salió de categorías esenciales, mientras que cuidado personal y productos funcionales ya explican el 39% del avance en valor de las marcas premium.
La reacomodada del bolsillo también se nota en los canales de compra. Los formatos pensados para ahorrar, como los discounters, sumaron 1,6 puntos de penetración y empujan su crecimiento sobre todo en productos básicos. A la vez, el comercio electrónico avanzó 15 puntos y las tiendas de conveniencia crecieron 4,5 puntos. El informe vincula ese salto con la necesidad de practicidad, especialmente en rubros como belleza y cuidado de mascotas. En definitiva, el consumidor ya no se mueve con una sola regla: combina precio, comodidad y valor percibido según lo que tenga que resolver en cada compra.
