San Juan celebró a las abejas con feria, sabores y conciencia en el centro

En el Día Internacional de la Abeja, San Juan se sumó a la movida global con una feria abierta en pleno corazón de la ciudad. La propuesta reunió a productores, feriantes y escuelas agrotécnicas para mostrar, de manera bien cercana, por qué estos insectos son clave para el ambiente y para la comida que llega a la mesa. No es un detalle menor: las abejas son responsables directas del 75% de los cultivos globales.

Durante la mañana de hoy, el cruce de peatonales de la Capital tuvo aroma a campo y a trabajo bien sanjuanino. Allí se ofrecieron miel, polen, propóleo y otros derivados de la colmena, además de preparaciones dulces, coctelería con miel y hasta la elaboración de licor de miel. La idea fue simple y efectiva: acercar al público al mundo apícola y mostrar todo lo que hay detrás de cada frasco.

En la actividad participaron productores locales, centros de capacitación laboral y distintas escuelas que compartieron saberes y experiencias. La feria formó parte de la 10° edición de la Semana de la Miel, que se desarrolla del 14 al 20 de mayo y está organizada por la Coordinación Apícola de la Nación. Desde el Área Apícola de San Juan, dependiente del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, destacaron la importancia de estas acciones para visibilizar el aporte del sector al desarrollo sostenible.

Entre las instituciones que dijeron presente estuvieron la Escuela de Capacitación Laboral Infantería Argentina, Tomas Alva Edison, Monseñor, Ing. Domingo Krause, Juan José Paso, Sofía L. Klappemach, la Escuela Agroindustrial de Fruticultura y Enología, la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra, la Escuela AgroIndustrial Mons. Videla Cuello, la Escuela Agrotécnica Dr. Manuel Belgrano, Pérez Ciani, Sarmiento, Ejército Argentino, Los Pionero, Gonzalo Doblas y la Escuela Agroindustrial 25 de Mayo.