San Juan quedó en el medio del ranking y el changuito sigue pesando fuerte
Un relevamiento privado mostró diferencias enormes en el precio de los alimentos entre provincias y dejó a San Juan con una postal que siente cualquier familia al ir al súper.
Mientras el país aguarda el nuevo dato de inflación de abril, un informe privado volvió a meter el dedo en la llaga del bolsillo. El relevamiento "Changuito Federal", elaborado por la consultora Analytica, comparó el valor de una canasta mensual de alimentos y bebidas para una familia tipo en todo el país. La conclusión fue clara: comprar lo mismo puede salir muchísimo más caro o más barato según la provincia. Y en San Juan, aunque hubo aumentos más moderados en algunos productos, la presión sobre el gasto diario sigue sintiéndose con fuerza.
El trabajo mostró que la Patagonia continúa siendo la región más cara para hacer las compras. Santa Cruz encabezó el ranking nacional con una canasta que llegó a $984.263 por mes. Detrás aparecieron Chubut, Tierra del Fuego, Río Negro y Neuquén, todas por encima de los $900 mil. En el otro extremo quedaron el Conurbano bonaerense, CABA y Misiones, donde el mismo changuito se ubicó cerca de los $861 mil. La distancia, francamente, pega fuerte.
El relevamiento también dejó al descubierto diferencias bien concretas en productos de todos los días. El aceite de girasol subió entre un 2% y un 4% en casi todo el país, y los bidones de agua también registraron alzas generalizadas. En San Juan, el pan lactal mostró incrementos leves, en línea con lo que pasó en Jujuy, Salta y Santiago del Estero. En cambio, la suprema de pollo prácticamente no presentó variaciones relevantes en ninguna provincia, algo que llamó la atención dentro del estudio.
La investigación además remarcó que la brecha no se explica solo por los precios, sino también por los salarios. En la Patagonia, donde la comida suele ser más cara, los ingresos promedio también tienden a ser más altos. En otras zonas del país, el mismo changuito termina pesando mucho más sobre el sueldo mensual. Para el análisis, Analytica tomó precios online de primeras marcas y comparó exactamente los mismos productos en cada provincia, con el objetivo de medir cuánto cuesta sostener una compra mensual típica de una familia de cuatro integrantes. El resultado vuelve a dejar una imagen conocida pero igual de dura: en Argentina, el súper no cuesta lo mismo en todos lados.
