Los súper reciben nuevas listas y mayo arranca con subas que aprietan el bolsillo

En los supermercados ya lo dicen sin rodeos: "Hay novedades en casi todos los frentes". La frase refleja el sacudón que empezó a sentirse en las góndolas, con nuevas listas de precios que llegaron desde las principales fábricas de alimentos. El movimiento pega de lleno en productos que no pueden faltar en la mesa de ninguna familia. Y, como suele pasar, cuando esos valores se mueven, el bolsillo lo siente enseguida.

Las remarcaciones vienen de empresas pesadas como Molinos Río de la Plata, Arcor y Mastellone, con aumentos que van del 4% al 17%. El caso más alto aparece en una marca conocida de arroz blanco, mientras que en otros rubros las subas también llegan con fuerza. Para los comerciantes, este mes muestra ajustes más intensos que los habituales. En paralelo, la carne se mantiene bastante estable, una noticia que al menos trae algo de alivio en medio de tanta presión sobre los precios.

Dentro de los lácteos, Mastellone aplicó un 3% y, según los supermercadistas, ese movimiento ya forma parte de una rutina mensual. En aceites, los valores treparon un 5%, otra señal de que el tablero no da respiro. "No se toman prácticamente ningún recreo", resumió un directivo del sector, con esa mezcla de fastidio y resignación que hoy domina el escenario comercial.

Los aumentos más pesados de mayo aparecen en el arroz blanco, con subas de entre 10% y 17%, según la presentación. En lácteos, las remarcaciones llegan hasta el 8%, con más fuerza en yogures, postrecitos y leche en polvo. También hubo ajustes en café instantáneo, con un promedio del 7%, un dato que llama la atención porque el dólar sigue por debajo de los $1.400. Además, el 95% del café que se consume en la Argentina es importado, así que cualquier movimiento internacional repercute rápido.

La lista sigue con fideos, yerbas, harinas, tapas de tarta y empanadas, además de gelatinas, donde las subas llegan al 14%. Detrás de este combo aparecen varios factores: el encarecimiento de materias primas en el mundo, las tensiones en Medio Oriente, el salto del trigo entre 17% y 20% desde febrero y el aumento del costo logístico por el petróleo más caro. A eso se suma que también subieron los envases y hasta las tintas usadas para el empaquetado. Con ese panorama, mayo arranca caliente y la inflación vuelve a quedar bajo la lupa.