El sector vitivinícola terminó un 2025 duro y encara 2026 con ojo alerta

El 2025 se llevó puesto a más de uno en la vitivinicultura, según cuentan los propios protagonistas. La guita apretada y un cambio brusco en la economía obligaron a los productores y bodegueros a repensar cómo venían laburando. Nada fue sencillo para el sector que, fiel a su idiosincrasia, tuvo que ajustarse a una economía que mostró su lado más firme pero igualmente complicada.

Desde la óptica del sector, el año estuvo atravesado por un cambio de escenario macroeconómico. Luego de una etapa de alta inflación, la desaceleración de los índices obligó a modificar estructuras de trabajo y formas de planificación. Ese "crujido" también se sintió en la vitivinicultura, una actividad que venía arrastrando desequilibrios y que debió adaptarse a una economía más estabilizada, pero todavía exigente.

En medio de este contexto, también se pusieron bajo la lupa las reformas nacionales en materia de desregulación. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) redujo sus funciones para volver a su esencia: asegurar datos certeros, trazabilidad y el control general del sector. Eso les pareció bien a los que pisan fuerte en la tierra sanjuanina, aunque reconocen que solo eso no alcanza para despegar.

Un dato que sacudió fue el fallo de una cámara de viñateros de Mendoza que dejó sin efecto la obligatoriedad del Sistema de Información Único (SIU) y de la finalización de cosecha como herramientas impuestas. Igual, los productores remarcan que, para salir adelante, la información confiable sigue siendo clave. "Sin datos claros, no hay decisión que valga", afirmaron con firmeza.

Con los pies sobre la tierra pero sin perder la esperanza, en el sector saben que 2026 viene con desafíos que van a pedir mayor firmeza y reformas profundas para que la actividad pueda respirar tranquila y crecer de verdad.