Se viene el gran duelo del asado en San Martín: ¿Quién levantará el cuchillo de campeón?
El 29 de noviembre, el Complejo Ceferino Namuncurá será el escenario de la octava edición de "El Asador Sanjuanino", con tres categorías y premios en efectivo. Además de mantener caliente la parrilla, buscan ayudar a las instituciones del departamento.
La intendenta de San Martín, Analía Becerra, lanzó la convocatoria para la esperada octava edición de "El Asador Sanjuanino", que va a prender fuego el 29 de noviembre en el Complejo Ceferino Namuncurá. "Estamos realizando la convocatoria para esta nueva edición del concurso. Como siempre, nos acompaña la Universidad Católica de Cuyo, que se encargará de la parte del jurado y de evaluar a los participantes en las distintas categorías", aclaró Becerra en diálogo con La Mil 20.
Este clásico concurso propone tres categorías bien marcadas: a las brasas, a las llamas y profesional. Las inscripciones ya están abiertas y pueden hacerse a través de las redes oficiales del Municipio de San Martín, donde está el formulario para anotarse y tentar suerte.
La jefa comunal no dejó pasar la oportunidad para agradecer al chef y profesor Omar Martínez, de la Universidad Católica de Cuyo, que se sumará como parte del jurado. "Es una tarea difícil elegir al mejor asador del año, pero contamos con la experiencia y el compromiso de quienes nos acompañan desde hace tiempo", reconoció.
Este encuentro no solo es puro fuego y olor a carne; también tiene un sello solidario que le da un plus enorme. "El evento tiene dos finalidades: mantener viva la tradición del asado, que nos representa como argentinos, y generar un beneficio para las instituciones del departamento. Toda la carne asada se distribuye entre clubes, academias de danza, escuelas de fútbol y otras entidades intermedias, para que puedan venderla y recaudar fondos que les permitan sostener sus actividades", explicó Becerra.
Para que la cosa salga redonda, el municipio se pone al hombro la carne y los premios —$120.000, $100.000 y $80.000 para el primer, segundo y tercer puesto, respectivamente— junto con toda la logística necesaria para que el evento sea un éxito total.
Las inscripciones tienen cupos bien limitados: 25 participantes para a las brasas y a las llamas, y 20 para la categoría profesional, además de algunos suplentes que estarán al acecho por si faltan espacios.
"Queremos que sea una fiesta para todos los sanmartinianos y sanjuaninos que disfrutan de esta tradición. Es una oportunidad para compartir, competir sanamente y colaborar con nuestras instituciones", cerró la intendenta, poniendo toda la carne al asador para que esta edición sea inolvidable.
