Starbucks le baja la persiana a locales "al paso" en EE.UU. y busca volver a la esencia

La movida busca que la marca vuelva a sus raíces. Según la empresa, estos puntos de venta no ofrecían la "experiencia de cercanía y calidez" que identifica a Starbucks. La idea es que la gente vuelva a disfrutar del café con tranquilidad, como en los locales de siempre.

Ojo, esto no significa que no puedas seguir pidiendo por la app. El sistema de pedidos móviles seguirá disponible en las cafeterías tradicionales, donde ya representa más del 30% de las ventas en el país del norte. Es un cambio en el modelo de tienda, no en la forma de pedir.

Este "volver a las fuentes" viene de la mano con el relanzamiento de clásicos de temporada, como el famoso Pumpkin Spice Latte, y la incorporación de nuevos productos con sabores otoñales. También se suman más opciones de café listo para tomar en supermercados y estaciones de servicio.

La reestructuración, con Brian Niccol como CEO desde el año pasado, apunta a un "paso atrás para dar un salto adelante", enfocándose en el café de especialidad, que es el fuerte de la marca. Quieren competir entre las mejores cafeterías del mundo, un ranking donde hoy se destacan locales de Australia y EE.UU.

Para los clientes en Estados Unidos, la recomendación es chequear la página oficial de Starbucks o la aplicación para ver si el local cercano está en la lista de cierres o transformaciones. Algunos se irán del todo, otros se convertirán en cafeterías con mesas y atención directa.

Recordemos que Starbucks, que nació en Seattle en 1971 y llegó a Argentina en 2008 con su primera sucursal en Alto Palermo, busca reforzar esa imagen de lugar de encuentro, más allá del "café al paso".