De cuánto es el ticket promedio para el Día del Amigo en San Juan

El próximo domingo 20 de julio se celebra el Día del Amigo en todo el país. En San Juan, según manifestó Analía Tello, miembro de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines "la gente empieza a salir hoy jueves, festejan varios días. Hay mucha expectativa en el sector respecto a este día tan especial para nosotros los gastronómicos"

Respecto al ticket promedio que se calcula para una salida en la tarde o en la noche añadió, "las mujeres son más de salir en la tarde a una cafetería y un ticket promedio está en $4.500 o $5.000 por persona, mientras que los varones lo saben hacer en la noche a alguna cervecería. En este caso el ticket ronda en los $8.000 o $9.000 porque hoy se usa mucho comprar un lomo o una pachata, cada persona se come media, obviamente también dependiendo de la cantidad de personas que sean. Eso es como base".

Respecto a las reservas para estas fechas sostuvo, "Casi que no se usa reservas, porque por ahí si las personas no van ese local pierde. Lo que sí hay que llegar temprano y buscar lugar", justamente sabiendo que al sanjuanino le cuesta llegar a tiempo. El domingo habrán promociones especiales, "dos por uno y descuento con pago en efectivo, eso seguro".

Analía sostuvo que la llegada de Los Pumas levantó notablemente al sector, "se vendió muchísimo. Hubo un buen público, porque Los Pumas movilizó muchas familias. La mayor venta de las vacaciones la están dejando Los Pumas", cerró Analía Tello de  AEGHA.