El Gobierno abre la inscripción para la Cuota Hilton: ¿Quiénes pueden exportar carne a Europa?

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca lanzó la convocatoria para que las empresas interesadas se anoten y puedan exportar carne vacuna enfriada y deshuesada de alta calidad a la Unión Europea y al Reino Unido en el ciclo comercial 2025/2026. La inscripción empezó el día que salió la resolución 82/2025 en el Boletín Oficial y dura 15 días corridos.

Los postulantes tienen que completar un formulario vía la plataforma Trámites a Distancia (TAD) bajo el nombre "Solicitud para acceder a una licencia de exportación - Cuota Hilton 2025/2026" y presentar toda la documentación que pide la normativa. El país tiene asignado un cupo anual de 29.389 toneladas para Europa y 111 toneladas para el Reino Unido, que se renueva cada 1 de julio.

Vale recordar que sigue vigente el régimen aprobado en 2023 para la distribución y asignación de esta cuota, que estará en marcha hasta el 30 de junio de 2026. Así, el Gobierno busca ordenar el negocio de la carne de alta gama para que San Juan y el resto del país sigan metiendo mano en el mercado europeo.