La llegada masiva de camiones sin controles desde países vecinos pone en jaque a los productores locales, que reclaman mayor fiscalización y coordinación estatal para frenar el avance en las provincias del norte.

Los productos crecieron en producción y fruto de gestiones comerciales, con Chile como ejemplo, se incrementó la cantidad de exportaciones. Los números del consumo local.

El manejo adecuado y la cocción completa son esenciales para minimizar los riesgos de enfermedades como salmonelosis.

Desde diciembre, el incremento acumulado supera el 35%.