La Provincia y COVIAR ajustaron la agenda vitivinícola en San Juan

El ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández, encabezó una reunión con la nueva conducción de la COVIAR, que llegó a San Juan con Fabián Ruggeri al frente y Martín Materia como vicepresidente. También participaron otros referentes de la entidad y del sector, en un encuentro que puso sobre la mesa varios temas sensibles para la vitivinicultura local. La charla se desarrolló en la sala de reuniones del ministerio y dejó en claro que la agenda del vino sigue bien activa.

Uno de los puntos más comentados fue el estado de la industria vitícola y el tramo final de la cosecha, que ya entra en su última etapa. Según se analizó, la merma sería importante y quedaría por debajo de lo que había anticipado el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). En otras palabras, el panorama viene movido y el sector mira con atención cada dato que aparece.

Además, hubo novedades sobre el trabajo conjunto entre San Juan, Mendoza y la COVIAR para empujar la Ley de Edulcoración con Jugos Naturales. Durante la jornada se presentaron avances en la fundamentación del proyecto y se intercambiaron opiniones sobre su alcance. En el sector entienden que la discusión no es menor, porque detrás de esta iniciativa también aparece una preocupación de fondo: los problemas de obesidad y diabetes que obligan a revisar cómo se endulzan las bebidas.

En la reunión también estuvieron Miguel Moreno, secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria; Gustavo Samper, de la Cámara Vitivinícola de San Juan; Luis Borsani, ex legislador nacional por Mendoza, e integrantes de la COVIAR. El encuentro dejó señales de coordinación entre Provincia y sector privado, con la mira puesta en sostener la actividad y avanzar en una norma que puede marcar un cambio importante para la industria.