China frenó un envío de carne argentina por un antibiótico vetado

Un envío de carne vacuna argentina quedó en el centro de la tormenta después de que China rechazara el lote por la supuesta presencia de cloranfenicol, un antibiótico prohibido en la producción ganadera. La novedad encendió todas las alarmas en la cadena exportadora y abrió una investigación oficial para saber qué pasó en realidad. La medida alcanza a 22 toneladas que salieron de un frigorífico bonaerense.

Según informó la Administración General de Aduanas del país asiático, el hallazgo apareció durante los controles sanitarios sobre la carga. A partir de esa notificación, se activaron los protocolos del Senasa, junto con la Cancillería y la Secretaría de Agricultura, que ahora buscan reconstruir el recorrido completo del lote. La idea es determinar si el compuesto apareció por una falla real o si hubo un error en el análisis.

El cloranfenicol está prohibido en la ganadería argentina desde 1995 por sus riesgos para la salud humana, aunque sí puede usarse en medicina bajo condiciones muy estrictas. Por eso, su detección en carne destinada al exterior es tomada como una infracción seria a las normas sanitarias. En paralelo, los técnicos manejan dos hipótesis fuertes: un falso positivo o una contaminación en algún tramo del proceso.

Mientras avanza la trazabilidad del envío, China resolvió suspender de manera temporal las importaciones desde la planta involucrada. Desde el Gobierno argentino buscan que la restricción no se extienda a otros embarques y que la situación se normalice lo antes posible. En el frigorífico afectado hablaron de un episodio inusual y mencionaron la posibilidad de una contaminación cruzada o incluso de una falla en la detección.

Según trascendió, el problema habría aparecido en una sola caja dentro del contenedor, sin rastros similares en el resto de la mercadería. Ahora las autoridades argentinas esperan información técnica extra de sus pares chinos para aclarar el caso con precisión. El tema preocupa fuerte al sector exportador, porque China es el principal destino de la carne argentina y cualquier tropiezo sanitario pega de lleno en el negocio.