Más de 150 sanjuaninos se anotaron para el primer curso de manipulación de alimentos del 2026

Arrancó el lunes 9 de febrero con todo el equipo técnico de la Dirección de Políticas para la Equidad que tomó las riendas y dio comienzo a las clases teóricas y prácticas para más de 150 entusiastas que quieren conseguir su carnet para la labor con alimentos.

Este curso de Manipulación de Alimentos continúa el martes 10 de febrero, temprano a la mañana, en la sede del Centro Cultural Amadeo Conte Grand. Se trata de un grupo variado: desde emprendedores gastronómicos y futuros dueños de negocios, hasta mozos, cocineros y cualquier laburante de la cocina, unidos por el mismo objetivo.

Los participantes vienen de distintos rincones como Pocito, Rawson, Rivadavia, Chimbas, Capital, Ullum, Zonda y Albardón.

Es requisito indispensable asistir los dos días para avanzar y conseguir el carnet que autoriza a la correcta manipulación y venta de alimentos preparados. Terminada la capacitación, deberán rendir y aprobar una prueba oficial para obtener la certificación que otorga el Ministerio de Salud de la Nación, válida por 3 años en todo el país.

La formación consta de 8 horas cátedra donde no solo se aprende sino que se garantizan las herramientas para laburar seguros y capacitados. Y para quienes se quedaron con ganas, el próximo curso está programado para arrancar el 26 de febrero en Vallecito, Caucete.