Último parte médico sobre Christian Petersen: sigue estable y bajo cuidado experto

El Hospital Alemán de Buenos Aires brindó este miércoles 31 de diciembre un nuevo informe sobre la salud de Christian Petersen. Según el comunicado, el chef continúa internado y con seguimiento permanente de un equipo especializado; su evolución es estable.

El parte, firmado por el director médico, Dr. Norberto Mezzadri, señala que Petersen está "bajo el cuidado de un equipo multidisciplinario" y agrega que se llevan adelante estudios siguiendo los protocolos habituales. Reafirmaron el acompañamiento a la familia, respetando la confidencialidad médica.

Esta actualización busca calmar a colegas, familiares y seguidores luego del alarmante episodio del 12 de diciembre, cuando Christian experimentó un fuerte agotamiento físico durante una expedición al Volcán Lanín, en Junín de los Andes. Tras el auxilio y rescate coordinados con guardaparques, fue asistido y diagnosticado con fibrilación auricular, una arritmia cardíaca de riesgo.

Permaneció internado en varios centros de salud regionales hasta que, el 26 de diciembre, fue trasladado a Buenos Aires en un avión sanitario, con monitoreo constante. En San Martín de los Andes había estado en terapia intensiva tras sufrir una falla multiorgánica. Su traslado se debió a la complejidad clínica y la necesidad de tratamientos avanzados, manteniéndose estable durante el trayecto.

Desde el principio, la información se manejó con cautela. Un parte anterior, del 18 de diciembre por autoridades neuquinas, calificó su estado como reservado y pidió privacidad. Esa misma línea sostuvo el Hospital Alemán, enfatizando el respeto por la intimidad en medio del interés público.

La familia también agradeció a los profesionales intervinientes y valoró la atención brindada en los hospitales de Junín y San Martín de los Andes, remarcando el compromiso y profesionalismo en un cuadro inicialmente soslayado. Su hermano, Roberto Petersen, ponderó la fortaleza del chef y la ayuda clave de Sofía Zelaschi, esposa de Christian y presencia fundamental en este proceso.

El caso conmovió al ambiente gastronómico y redes sociales, con muestras de apoyo de colegas e instituciones como El Gourmet, canal que conduce junto a sus hermanos. Familia y médicos insistieron en la gratitud por la solidaridad recibida y en la importancia de cuidar la privacidad del proceso.