¡Golazo de yerba! Los argentinos cebamos más mate y las exportaciones se dispararon

La yerba mate, esa fiel compañera de todos los días, ¡está más fuerte que nunca! Entre enero y julio de este 2025, los argentinos le metimos un 12% más de mate que el año pasado. Es decir, se despacharon más de 161 millones de kilos al mercado local en apenas siete meses. ¡Una locura!El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) nos cuenta que este número se mide por la "salida de molino", que es la yerba que ya sale para los mayoristas, súper e hipermercados. Para que se entienda, es el indicador más cercano a lo que después encontramos en la góndola de nuestro barrio.Solo en julio, se movieron casi 23,6 millones de kilos. Si comparamos con los 144,5 millones de kilos del mismo período de 2024, el salto es notorio y confirma que el mate sigue siendo el rey de las infusiones. En cuanto a los paquetes, los de medio kilo son los más elegidos, llevándose más de la mitad de las ventas, seguidos por los de un kilo.Pero la buena noticia no termina ahí. La yerba mate argentina también se puso las pilas y conquistó el mundo. Las exportaciones pegaron un salto impresionante del 32% en estos siete meses, llegando a más de 30,8 millones de kilos enviados al exterior. Julio fue un mes récord, con más de 6,5 millones de kilos vendidos afuera.Este repunte es clave, porque supera los números de años anteriores y ya representa más del 70% de todo lo que se exportó en 2024. Aunque no tenemos el valor exacto de julio, hasta junio se facturaron 50 millones de dólares, un pequeño empujón que seguramente creció con este último mes.Si bien se procesó un poco menos de hoja verde este año en comparación con el anterior, el movimiento de yerba elaborada para el consumo interno no paró de crecer. Misiones y Corrientes siguen siendo las provincias que más aportan a esta industria. En definitiva, los datos muestran que tanto acá como afuera, la yerba mate está en un momento de crecimiento.