¡Insólito! Ahora comemos asado made in Brasil: ¿Qué carajo está pasando con la carne?
¡Agarrate, gaucho! Resulta que la carne brazuca está entrando por la Aduana. ¿Será que el asado nuestro ya no es tan nuestro? ¡Te contamos el porqué de este quilombo!
¡Che, gente del Sur! ¿Se acuerdan cuando nos llenábamos la boca diciendo que el asado argentino era lo mejor del mundo? Bueno, parece que las cosas cambiaron, ¡y de qué manera! Resulta que ahora estamos importando carne de Brasil. ¡Sí, leíste bien! ¡De Brasil!
Según los muchachos de Bloomberg, la mano viene porque las políticas del presi Milei hicieron que el peso se ponga más fuerte y abrir las importaciones. ¡Una cosa de locos! Al punto que a veces sale más barato traer la carne de afuera que hacerla acá.
Los de AZ Group dicen que en la primera mitad del 2025, ¡atenti al dato!, importamos un promedio de 1.033 toneladas de carne por mes. ¡Una locura si pensamos que el año pasado eran solo 24 toneladas! ¡Récord absoluto desde el "97!
Ojo, que tampoco es que estamos hablando de cantidades gigantescas comparado con lo que producimos acá (unas 250.000 toneladas por mes). Pero el tema es que esto muestra cómo la política cambiaria del gobierno está cambiando el juego.
Diego Ponti, que la tiene atada en el mercado de la carne, le dijo a Bloomberg que "el fortalecimiento del peso en términos reales abrió la puerta para traer carne desde Brasil a precios competitivos". Pero tranquilos, muchachos, que no es que vamos a comer churrasco todo el tiempo. Son operaciones puntuales, más que nada en zonas de frontera o de empresas que laburan en los dos países.
Y acá viene otra: como el peso está fuerte, los frigoríficos a veces pagaban casi 5 dólares por kilo de novillo. ¡Una guasada! Así que en algunos casos les convenía más importar.
¡Pero esperá, que hay más! Encima, el precio de la carne sigue subiendo. En junio, aumentó un 53% comparado con el año pasado, mientras que la inflación general fue del 39%. ¡Un golpe al bolsillo!
Para colmo, China, que es nuestro principal comprador de carne, ahora también le compra a Brasil. Y si los brazucas no pueden venderle toda la carne a Estados Unidos (por los impuestos que puso Trump), capaz que la mandan toda para China y nos complican el negocio.
En resumen: estamos importando carne en un país que siempre fue exportador. ¡Un bizarro total! Parece que el gobierno quería bajar la inflación y abrir las importaciones, pero se le está complicando el tema de juntar dólares y cumplir con el FMI.
¿Será que el asado nuestro está en peligro de extinción? ¡Quedó picando la pregunta, gente! A estar atentos, que la cosa está que arde.
